Alimentazione e tumore seno

Buonasera, vorrei avere maggiori informazioni sul rapporto alimentazione e tumore al seno. Mia madre è stata operata al seno per la prima volta nel 2011 , le hanno fatto una quadrectomia e poi radioterapia + tamoxifene .... ora, poiché si sono formate delle microcalcificazioni e un addensamento sullo stesso seno le hanno fatto una mastectomia. Non so ancora le terapie che dovrà fare.... siamo in attesa dell'esame istologico. Il tamoxifene è stato sostituito da anastrozolo per la formazione di polipi all'utero.
Ho visto già che si tratta di un percorso lungo e che ci vuole molta pazienza. Mia madre ha 57 anni, è robusta e alta, mangia alternando pasta/pane integrale e bianca,farro,orzo, frutta e verdura,carne bianca, legumi, formaggi, qualche volta dolci e fritture... penso che sia un' alimentazione normale. In questi ultimi hanno ho letto tanti art. sulla relazione che c' è tra alimentazione e malattie...sto leggendo anche the China Study e mi chiedo quale sia l 'alimentazione corretta da seguire. Da tener presente che i farmaci che sta prendendo sono potenti, e che le è stata aggiunta la compressa per il colesterolo e aumentata la quantità di quella per la pressione alta. Aggiungo che lei ha una protesi alla schiena perché pur essendo giovane ha problemi di artrosi e per calmare i dolori prende gli antinfiammatori... e il glaucoma agli occhi che è stato preso in tempo e che per adesso sta migliorando. Ho illustrato un po' la situazione di mia madre : cosa dovrebbe inserire nella sua situazione e cosa eliminare o mangiare meno.
Io ora le sto facendo inserire i semi di lino (un cucchiaino al g. ) perché ho letto che rallentano lo sviluppo delle cellule tumorali e poi per far diminuire il colesterolo, la pressione alta. Mi chiedo se la soia è controindicata a chi ha già un problema al seno e che ha avuto una menopausa forzata. Ogni tanto inserisco la curcuma come spezia. Mi rivolgo a senologi e oncologi, vi chiedo quali sono gli alimenti da preferire per bloccare queste cellule tumorali, per aiutare e non inibire il lavoro dei farmaci ormonali . Se posso aiutare mia madre con gli alimenti ci voglio provare. Sono riuscita a convincerla a inserire i semi di lino ... spero in una vs. confema . Naturalmente, non posso dirle diventa vegetariana perché non se ne parla proprio... a differenza di me che se c è una cosa che mi fa male ci rinuncio volentieri; lei dice che "le sofferenze sono tante perché non posso mangiare ciò che mi piace?"...e non posso darle torto. Grazie.