Reflusso alto, gastrite e ansia?

Buongiorno, chiedo questo consulto per avere un parere su dei problemi che mi porto dietro da ormai tanto tempo. A metà febbraio sono andato dal mio medico perchè era un po che avevo catarro in gola e ultimamente si era aggiunto anche un fastidioso gonfiore addominale (premetto che venivo da un periodo molto stressante in cui avevo preparato 4 esami in un mese e avevo fatto avanti e indietro per ospedali con la mia ragazza per un problema del padre, in pratica studiavo in sala d'aspetto...), la sua diagnosi fu reflusso e appunto un po' di stress, mi diede una cura con esopral 40mg e Esoox. E qua c'è il primo punto controverso: la sera stessa stetti malissimo, a causa del catarro mi sembrava di soffocare (cosa mai successa) e dopo cena andai subito a diarrea. I giorni seguenti stetti malissimo con la gola e si aggiunsero altri due sintomi: le mie feci erano diventate poco formate e qualsiasi cosa mangiassi mi riempivo all'istante! Inoltre cominciai ad avere problemi a dormire. Per il mese di febbraio seguì la classica dieta da gastrite, dato che invece di stare meglio ero peggiorato andai da un gastroenterologo a marzo, pensando che i miei nuovi problemi fossero causati dall'esopral mi ridusse il dosaggio a 20mg e aggiunse Levobren per la digestione, in effetti stavo un po' meglio e per tutto il mese di marzo segui rigidamente la dieta per il reflusso. Finita la cura dato che i problemi persistevano feci un check up di controlli:
-Analisi del sangue negative (anche per la celiachia) tranne i trigliceridi un po bassi
-breath test per il lattosio dubbio, solo 2 campioni su 9 presentavano un valore superiore al limite
-esame feci negativo per parassiti e sangue occulto, solo alcune fibre vegetali
-test genetico celiachia negativo
Provai lo stesso un mese senza lattosio ma senza riscontro, mi deciso a fare una gastroscopia ( era un mese che non prendevo più ipp) il cui esito fu: cardias beante e gastrite cronica superficiale nell'antro. Ricominciai a prendere ipp e motilium e provai per il mese di maggio la dieta senza glutine senza successo.
I miei dubbi sono questi, magari un mese di dieta senza lattosio o glutine è troppo poco?
Dato che la gastro ha evidenziato una gastrite ho pensato di digerire male per quello, ma il mio medico e il gastroenterologo pensano che sia una somatizzazione, è possibile?
Inoltre da febbraio ho perso 7 kg! Scendendo da 71,5 a 64,5 kg... Possibile che sia ansia e non qualche problematica intestinale dato che da febbraio le mie feci non sono quasi mai normali?
Scusate il lungo papiro... Grazie a chi vorrà rispondermi!! E forza Azzurri per stasera :)