Dimagrimento "fai da te"

Salve, sono un ragazzo di 20 anni, alto 178 cm e di peso 71 kg, è da 3 mesi che faccio una dieta ferrea mangiando solo carne, pesce e verdure con carboidrati una volta ogni 2 settimane circa quando vado a cena fuori. Così facendo sono dimagrito di 20 kg circa: pesavo, a fine novembre, circa 90 kg, ora ne peso 71. Ero a conoscenza che un regime così duro sarebbe stato difficile da mantenere ma ce l'ho fatta, tuttavia, nella mia ignoranza, non sapevo che facesse male all'organismo e che con una dieta così è probabile che appena inizi di nuovo a mangiare normalmente ingrassi subito.

Vorrei un parere: sarebbe utile rivolgersi ad un dietologo in questo momento? Inoltre ho chiamato il CUP dell'azienda ospedaliera di Padova per sapere all'incirca le prime date disponibili per una visita dietologica e mi hanno detto fine maggio inizi giugno, però nei 3 mesi che mancano non so cosa mangiare. Ci sono strutture, ambulatori privati convenzionati con il SSN nella zona di Padova e provincia in cui io possa essere visitato prima di Giugno?

Grazie fin da ora per la disponibilità.