Sport aumento peso alimentazione

Gentili Medici,
sono alta 1.60, peso 51 kg e pratico sport di tipo aerobico ed anaerobico 3-4 volte alla settimana. Dal momento che vado in palestra all'ora di pranzo non riesco a regolarmi bene su quando e cosa mangiare, se prima o dopo l'allenamento, la maggior parte delle volte mi viene tantissima fame nel pomeriggio e mi ritrovo a mangiare di tutto, tanto che certe volte non riesco a cenare, oppure se cerco di trattenermi, mangio troppo a cena.
Credo che questa alimentazione disordinata e senza orari possa essere stato il motivo per il quale il mio peso è aumentato di 3/4 kg proprio da quando ho ricominciato a fare sport dopo una pausa di 2 anni (infatti generalmente il mio peso oscilla tra i 47 e i 49 kg), potrebbe essere così?
Vorrei dunque un consiglio su cosa mangiare prima e dopo aver fatto sport (1 ora e mezza ogni allenamento). La mia colazione: una tazza di latte con i cereali, oppure con 3/4 fette biscottate; a cena pesce/carne/formaggio/ con un contorno, pane e un frutto.
Cordialmente