Alimentazione e malatie
Salve, ho letto un libro " the china study" di Campbell, parla del rapporto delle malatie in particolare i tumori e dell'alimentazione. Secondo questo libro sarebbe meglio evitare qualsiasi alimento di origine animale perchè pericolosi per la nostra salute in particolare i latticini (si salva un pò il pesce). Volevo sapere se queste teorie hanno qualche riscontro scientifico o se sono teorie non confermate. Grazie
Dr. Serafino Pietro Marcolongo
Dietologo, Medico estetico
8.6k 129
Gent. utente,
ha ragione Lei quando parla di "teorie" pubblicate in un libro (immagini in questo modo quante copie sono e saranno vendute in tutte il mondo!) e che non trovano alcun riscontro in studi scientifici a livello internazionale.
Però abbiamo dalla nostra (popolo mediterraneo), oltre ad autorevoli studi scientifici a supporto, il riconoscimento da parte dell'UNESCO, per quanto riguarda l' alimentazione che seguiamo da secoli
http://www.unesco.it/cni/index.php/archivio-news/174-la-dieta-mediterranea-e-patrimonio-immateriale-dellumanita
Per un utile approfondimento:
https://www.medicitalia.it/minforma/scienza-dell-alimentazione/327-dieta-e-benessere.html
Cordiali saluti.
ha ragione Lei quando parla di "teorie" pubblicate in un libro (immagini in questo modo quante copie sono e saranno vendute in tutte il mondo!) e che non trovano alcun riscontro in studi scientifici a livello internazionale.
Però abbiamo dalla nostra (popolo mediterraneo), oltre ad autorevoli studi scientifici a supporto, il riconoscimento da parte dell'UNESCO, per quanto riguarda l' alimentazione che seguiamo da secoli
http://www.unesco.it/cni/index.php/archivio-news/174-la-dieta-mediterranea-e-patrimonio-immateriale-dellumanita
Per un utile approfondimento:
https://www.medicitalia.it/minforma/scienza-dell-alimentazione/327-dieta-e-benessere.html
Cordiali saluti.
Dott. Serafino Pietro Marcolongo
Dietologia - Medicina Estetica
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