Cibi congelati scongelati e poi ricongelati
Buonasera Dottori, il mio ragazzo vive da solo e mi ha detto che ha scongelato il pesce per un'ora e dopo ha deciso che invece voleva mangiare la carne e così ha ricongelato il pesce. Vorrei sapere quando andrà a mangiare il pesce non gli farà male? Quali sono le buone norme da adottare con gli alimenti scongelati?
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Dr. Serafino Pietro Marcolongo
Dietologo, Medico estetico
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Gent. utente,
è sempre buona norma evitare di ricongelare alimenti già scongelati.
Per eventuali ripensamenti, come è capitato al Suo ragazzo, è possibile conservare l'alimento in frigo (4 - 8 C°) che potrà così essere consumato entro pochi giorni.
Cordiali saluti.
è sempre buona norma evitare di ricongelare alimenti già scongelati.
Per eventuali ripensamenti, come è capitato al Suo ragazzo, è possibile conservare l'alimento in frigo (4 - 8 C°) che potrà così essere consumato entro pochi giorni.
Cordiali saluti.
Dott. Serafino Pietro Marcolongo
Dietologia - Medicina Estetica
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Questo consulto ha ricevuto 1 risposte e 6.4k visite dal 23/03/2012.
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