Un serio infortuno sono ingrassato

Salve volevo avere un consiglio, sono un ragazzo alto 1,70m e peso 75kg da quando non pratico più basket a causa di un serio infortuno sono ingrassato di 10kg e adesso mi sento molto a disagio perchè non sopporto questa situazione. Ora ho deciso di iscrivermi in palestra in modo tale da perdere peso e di mettere massa allo stesso tempo. Non vi nascondo che sono un mangione mi piace di tutto e non rifiuto niente, però vorrei cercare quanto meno di togliere qualche chilo di troppo, ora la mia domanda è questa mi potete consigliare un tipo di alimentazione corretta in modo che riesca a far fruttare il lavoro che svolgerò in palestra?
Grazie in anticipo.